Наталья Шеховцова (bonmotistka) wrote,
Наталья Шеховцова
bonmotistka

Зачем люди варят варенье из одуванчиков?



Чтобы удивить гостей? Денег на фрукты и ягоды не хватает? Свихнулись на "народных рецептах"?

Я хочу нынешней весной впервые в жизни сварить варенье из одуванчиков, чтобы  впервые же в жизни и попробовать.
Но рецепты такие разные...
С удивлением узнала, что в ход идут целые соцветия (и цветоложе тоже). Всякий из нас с детства помнит горький вкус одуванчикового "молочка", содержащегося в зелени. И никакие вымачивания с кипячениями мне "крышу" на место не поставят. Даже если будет после них сладко, мне все равно, точно на свадьбе, покажется горько...
Так что, приняла решение собрать только лепестки. Знаю, что нужно положить на белую бумагу, чтобы "на свет" выползла вся насекомота.

Но вот не поняла... Обязательно ли выбрасывать лепестки после варки? Нельзя разлить по банкам прямо с лепестками? Чтобы не совсем уж на мед походило, чтобы было видно: одуванчиковое, без обмана.
Во всех рецептах написано: отжать и выбросить. Но они (рецепты), правда, в большинстве своем, про цветки в целом, вместе с чашелистиками.

Я вам потом расскажу, что получилось на практике...

Да, кстати, если вы уже варили варенье из одуванчиков... Зачем?

_жж

Tags: почти просто так - прочти просто так
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Мои...

    Рассказы. Миниатюры. Детективы. Публикации . Чудачества. Загадки. Конкурсы . 2006г. 2017г. 2018 г.…

  • Почему кошкам перестали давать молоко?

    Одиннадцать лет назад, когда я завела Соньку, подруга, опытная кошатница, очень строго меня наставляла: - Никакого молока!!! В крайнем случае -…

  • В "сельпо"...

    - У вас электрочайник есть? - Есть, но только один. Вот такой. Зеленый. - А валенки есть? - Есть. Но только тридцать восьмого и сорок второго…

promo bonmotistka ноябрь 3, 2012 12:20 25
Buy for 40 tokens
- Злые, злые все вокруг! Какие же все злые!!! И куда от этого деться? - Сейчас я тебе расскажу… Варвара Степановна называла себя женщиной с язвой и языком. Обе эти присущности заполучила еще в студенчестве. Ради дополнительного диплома переводчика бегала на…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 36 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →